Od 29. travnja do 18. svibnja, Trg dr. Franje Tuđmana u Zagrebu ponovno postaje epicentar okusa, mirisa i glazbe – Pizza Festival donosi 11 izlagača i niz popratnih događanja koji slave talijansku gastronomiju i životni stil.
Ljubitelji klasične Napoletane uživat će u ponudama pizzerija Al Dente i Pizza Re. Al Dente donosi šest raskošnih pizza s vrhunskim sastojcima poput Fior di Latte mozzarelle i San Marzano rajčica, dok Pizza Re nudi pet autentičnih verzija s tijestom koje fermentira 48 sati. Posebno se ističe pizza Mortadela s pestom, pistacijom i aceto kremom.
Pizza Social Club kombinira napoletanski i rimski stil s novim iznenađenjima nakon prošlogodišnjeg hita – Biance s truffle ricottom i porilukom. RougeMarin oduševljava sicilijanskim “sfincione” pizzama s debelim tijestom, kreativno nazvanima po vulkanima: Etna, Stromboli, Vesuvio, Vulcano i Magma.
Zabavne, ali ozbiljno ukusne pizze donosi i Zagyland, zagorski predstavnik s četiri pizze, uključujući neobičnu “Iznenađenje” pizzu. Za ljubitelje prženih delicija tu je kućica Pizza Fritta, koja nudi kreativne verzije calzone pizza prženih u dubokom ulju. Osim pizza, festival nudi i specijalitete poput svježe pripremljene tjestenine iz Pastamisee kućice, gdje se Cacio e pepe i tjestenina s tartufima miješaju u kolutovima Grana Padano sira pred publikom.
Za slatki završetak tu je Fry Dubai s novim gelato iznenađenjem pastry chefa Juraja Klepića, dok će Ginglebells koktel radionice oduševiti ljubitelje Spritzeva i talijanskih nota u čaši. Centralni bar dodatno brine o vinima, pivima, rakijama i bezalkoholnim pićima.
Festival ne nudi samo okuse, već i iskustva – KitchenAid radionica 15. svibnja omogućit će desetorici sretnika da uz vodstvo chefa Vedrana Boškovića nauče kako izraditi savršenu napoletansku pizzu. Polaznici će kući ponijeti vlastito tijesto, diplomu i goodie bag.
Program obogaćuju i Staropramen Movie Night večeri 9. i 16. svibnja, dječja zona Zagi eventi, kreativne radionice “Pinelli i vino” te glazba vrhunskih DJ-a pod vodstvom Ozrena Kanceljaka. Posebne pogodnosti očekuju korisnike ZABA Mastercard kartica kroz dnevni Happy Hour, dok će Food kviz by METRO, koji vodi Domagoj Jakopović Ribafish, testirati znanje posjetitelja.
