Ovog proljeća, Lošinj Hotels & Villas poziva sve istinske ljubitelje vrhunske gastronomije na nezaboravan kulinarski doživljaj –Taste Slovenia, koji ponovno stiže na prestižne adrese Hotela Bellevue i Boutique Hotela Alhambra. Otvorenje festivala bit će u srijedu, 30. travnja, uz ekskluzivnu večeru od pet sljedova u restoranu Bava. Kulinarstvo u svom punom sjaju predstavit će chef Filip Matjaž iz restorana COB (Cooking Outside the Box) i Roko Nikolić, glavni chef Hotela Bellevue. Večera će biti u savršenoj harmoniji s vinima renomirane slovenske vinarije Edi Simčič, poznate po vrhunskim vinima iz Goriških brda.
U četvrtak, 1. svibnja, gurmani će uživati u brunchu inspiriranom regijom Prekmurje u Michelinovom restoranu Alfred Keller. Chef Leon Pintarič iz Gostilne Rajh i domaćin, chef Michael Gollenz, pripremit će jela koristeći vrhunske slovenske namirnice, uključujući mesne delicije iz Kodile, uz vina iz vinarija Steyer i Marof.
Iste večeri pozornost se premješta u Matsunoki, gdje će chef Tomaž Kavčič iz restorana Dvorec Zemono, ujedno i dobitnik prestižne titule Chef godine prema vodiču Gault & Millau Hrvatska, pripremiti večeru od pet sljedova. Kao istinski ambasador bogate kulinarske baštine Vipavske doline, Kavčič će pripremiti meni koji će biti usklađen s vrhunskim vinima iz vinarije Marjan Simčič, simbolom spoja tradicije i inovacije slovenskog vinarstva.
U petak, 2. svibnja, Matsunoki će biti domaćin ekskluzivne večere koju će pripremiti chefica Petra Kapetanović iz restorana Peti 181 iz Ljubljane i domaći chef Orhan Cakiroglu. Gosti će imati priliku kušati pomno osmišljeni meni u četiri slijeda, pažljivo osmišljen za ovu prigodu, uz vrhunske Bio Sing suhomesnate proizvode i impresivna vina velikog formata iz vinarija Marjan Simčič, Edi Simčič i Movia, odabrana posebno za gourmet doživljaj Taste Slovenia.
Veliko finale festivala održat će se u subotu, 3. svibnja, u restoranu Alfred Keller, gdje će chef Marko Pavčnik iz Gostinstva Pavus i chef Michael Gollenz zajednički pripremiti spektakularnu večeru od pet sljedova. Završna večer bit će obogaćena izvanrednim vinima legendarne vinarije Movia, čija tradicija traje još od 1820. godine.
Pridružite nam se na Lošinju i uživajte u vrhunskoj slovenskoj gastronomiji uz svjetski priznate chefove i renomirane vinare. Osigurajte svoje mjesto na ovom ekskluzivnom gourmet putovanju Taste Slovenia u čarobnoj uvali Čikat!
